Arbeite als Koch in den französischen Alpen!
-
Chefkoch / Sous Chef / Chef de Partie
-
Frankreich
-
Unterkunft vorhanden
-
Der gesamte Zeitraum von Februar 2022 bis April 2022
-
1.600 € - 2.500 € Brutto
-
A1 – Anfänger
Ich kann einfache Ausdrücke verstehen und verwenden, mich vorstellen und einfache Fragen zu persönlichen Daten stellen und beantworten.
-
A2 – Grundkenntnisse
Ich kann einfache und routinemäßige Aufgaben kommunizieren, meinen Hintergrund und meine unmittelbare Umgebung beschreiben und kurze, einfache Texte schreiben.
-
B1 – Fortgeschrittene Grundkenntnisse
Ich kann Standardtexte verstehen, mit den meisten sozialen Interaktionen umgehen und sowohl mündlich als auch schriftlich Meinungen zu vertrauten Themen äußern.
-
B2 – Selbstständige Sprachverwendung
Ich kann die Hauptinhalte komplexer Texte verstehen, problemlos mit Muttersprachlern interagieren und detaillierte Texte zu verschiedenen Themen verfassen.
-
C1 – Fortgeschritten
Ich kann komplexe Texte verstehen, fließend und präzise sprechen und gut strukturierte Texte zu verschiedenen Themen verfassen.
-
C2 – Muttersprachliche Kenntnisse
Ich kann ähnlich wie ein Muttersprachler fließend und präzise verstehen, sprechen, lesen und schreiben.
Beschreibung
Warum sollte ich diese Chance nicht verpassen?
Was sind meine Aufgaben?
-
Verantwortung für den und Mitarbeit im Küchenbetrieb, um sicherzustellen, dass die Standards und die Qualität der Verpflegung aufrechterhalten werden
-
Zubereitung von Mahlzeiten & Erstellung von Menüplänen
-
Einhaltung der Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften, einschließlich der COSHH-Vorschriften und der bewährten Verfahren der Lebensmittelhygiene
-
Förderung eines guten Team- und Arbeitsumfeldes durch Betreuung und Überwachung von Nachwuchskräften, um deren persönliche und berufliche Entwicklung zu unterstützen
-
Zusammenarbeit im Team, um ausgezeichnete Arbeitspraktiken und Effizienz zu gewährleisten
-
Unterstützung bei Catering-Lieferungen, Gegenkontrolle von Bestellungen und Zurückweisung von minderwertigen Produkten
-
Sorgfältiges Verhalten in Bezug auf Bestellungen, Vorratsverbrauch und Abfallkontrolle
-
Reinigung, Vorbereitung und Schließung der Küche nach jeder Schicht und am Ende der Saison
-
Leitung und/oder Teilnahme an wöchentlichen Personalbesprechungen
-
Sicherstellung einer exzellenten Kundenzufriedenheit
Was erwartet ihr von mir?
-
Fließende Englischkenntnisse
-
Eine Berufsausbildung oder gleichwertige Erfahrungen im Gastgewerbe / Catering / Food Service
-
Erfahrung in der Kundenbetreuung
-
Frühere Erfahrung in der Saisonarbeit ist wünschenswert
-
Flexible und anpassungsfähige Einstellung zu Aufgaben, Verantwortlichkeiten und Arbeitszeiten
-
Du bist enthusiastisch, kontaktfreudig, lebhaft, freundlich und ein Teamplayer
-
Für die Funktion als Head Chef: Nachgewiesene Erfahrungen in der Leitung von Großküchen sowie Erfahrungen in der Buchhaltung und Budgetierung